Bahasa IndonesiaEnglish

Insumo Palace Hotels & Resort

» Soto Ayam Tamanan

Soto Ayam Tamanan

Soto Ayam Tamanan adalah soto ayam khas dari desa Tamanan Kota Kediri. Dengan Cita Rasa yang Gurih, Sedap dan Nikmat untuk segala lidah. Kalau anda berasal dari atao pernah singgah di kota Kediri tentu mengenal nama Soto Ayam Bok Ijo. Merupakan paguyuban Soto Ayam Tamanan yang terletak di Terminal Tamanan Kediri yang dulunya sebelum ada terminal terkenal dengan nama Bok Ijo.

Beda dengan soto kebanyakan, di sini tidak menggunakan sambal dan kecap (meski demikian semua penjual menyiapkan kecap bagi pengunjung yang menginginkannya). Semua penjual soto hanya menyediakan cabe yang telah dikukus. Setiap pembeli yang singgah ke kedai soto tamanan, pertama kali akan mendapat sapaan “pedas atau sedang?” karena hampir semua kedai soto menyediakan cabe hanya pada saat memesan.

Seperti menu pada soto ayam ambengan, soto tamanan ini juga menyediakan fasilitas makanan gurih pendamping soto seperti kepala ayam, telur muda, uritan (ati-ampela, babat ayam, usus), sayap, kerongkongan, kulit. Hanya saja pendamping soto atau asesoris soto tersebut tidak terpilah kecil-kecil (kecuali kepala dan leher ayam). Semua makanan pendamping soto dijual dengan harga tersendiri (di luar harga soto) dalam kesatuan badan ayam yang telah dihilangkan dagingnya (tinggal kepala, leher, kerongkongan, telur muda, dan uritan).

Nah, para pembeli dapat memilih pesananannya apakah kerongkongan beserta isinya tersebut disajikan langsung dengan kuah atau dibakar dengan tambahan bumbu kecap. Layanan paripurna dalam menu soto tamanan tersebut tidak berbayar lagi (gratis). Daging ekstra yang dipesan semuanya dapat dibakar.

Para pengunjung soto tamanan ini biasanya juga tak melepaskan momen jalan-jalan ke bukit dan pegunungan tak jauh dari areal kedai soto. Tidak jauh dari Terminal Tamanan, kita akan terhubung dengan gerbang wisata seperti Gua Maria Lourdes, Bukit Puh Sarang, dan komplek pertapaan Goa Selomangleng.